Vahemaa vahelsöögitoolid peaks üldiselt olema suurem kui 500 mm. See vahemaa tagab mugavuse einestamisel, tagades samal ajal ka selle, et inimestel on piisavalt ruumi vabaks liikumiseks. Lisaks ideaalne vahemaasöögitoolid ja söögilauad arvestavad ka tasakaalu mugavuse ja ruumikasutuse vahel. Fikseeritud seljatoega söögitoolide puhul on tooli keskosa söögilauast umbes 30 cm ja tooli seljatugi seinast umbes 20 cm kaugusel. Selline paigutus tagab mugavuse einestamisel, tagades samal ajal tõhusa ruumikasutuse. Fikseerimata jaokssöögitoolid, on söögilaua serv seinast umbes 100 cm kaugusel, pakkudes sööjatele piisavalt liikumisruumi, hõlbustades samal ajal ka söögitoolide liikumist ja paigutamist. Nende suuruse ja paigutusega seotud kaalutluste eesmärk on luua nii praktiline kui ka mugav einestamiskeskkond.
